Khi ăn hoặc uống quá nhiều đường, cơ thể sẽ trải qua một loạt các phản ứng sinh lý có thể dẫn đến cảm giác choáng váng hoặc khó chịu. Dưới đây là những nguyên nhân chính:
- Tăng đột ngột lượng đường trong máu: Khi tiêu thụ một lượng lớn đường, đặc biệt là đường đơn (glucose, fructose), lượng đường trong máu sẽ tăng nhanh chóng. Cơ thể phải phản ứng bằng cách tiết ra insulin để đưa glucose từ máu vào các tế bào nhằm cung cấp năng lượng. Tuy nhiên, nếu cơ thể sản xuất quá nhiều insulin, lượng đường trong máu có thể giảm đột ngột, dẫn đến hạ đường huyết, gây ra cảm giác choáng váng, mệt mỏi.
- Sự thay đổi hormone: Việc tiêu thụ quá nhiều đường có thể gây ra sự dao động mạnh mẽ của hormone, đặc biệt là insulin và adrenaline. Adrenaline có thể được tiết ra khi lượng đường trong máu giảm nhanh chóng, gây ra các triệu chứng như nhức đầu, mệt mỏi, buồn nôn, chóng mặt.
- Tác động đến hệ thần kinh: Lượng đường quá cao trong máu có thể làm rối loạn hoạt động của hệ thần kinh tự chủ, làm cho cơ thể cảm thấy mất cân bằng. Điều này có thể gây ra các triệu chứng như nhịp tim nhanh, buồn nôn, hoặc chóng mặt.
- Giảm lưu lượng máu lên não: Tăng đường huyết kéo dài có thể làm giảm lưu lượng máu đến não, gây ra tình trạng choáng váng hoặc chóng mặt.
- Phản ứng tiêu hóa: Đường đơn dễ dàng hấp thụ qua thành ruột và vào máu nhanh hơn các loại thực phẩm khác. Điều này có thể gây ra hiện tượng "shock đường", làm cơ thể cảm thấy choáng và khó chịu.
